top of page

Kaldrøkt aubergine

Portioner

4 porsjoner

Kaldrøkt aubergine tilfører en unik og røykfylt smak til retter. Den kan brukes som en smakfull ingrediens i salater, på pizza eller som tilbehør til kjøtt og fisk.

Ingredienser

  • 2 store auberginer

  • Olivenolje

  • Salt og pepper

Procedure

  1. Vask auberginene og tørk dem godt med et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.

  2. Skjær auberginene i ca. 1 cm tykke skiver. Pensle skivene lett med olivenolje og strø over salt og pepper på begge sider.

  3. Legg auberginene på en rist i røykeriet og start røykutvikleren.

  4. Røyketid er ca. 2-4 timer, avhengig av hvor sterk røyksmak du ønsker.

  5. Server auberginen umiddelbart eller la den av avkjøles i kjøleskap frem til servering.

Foodsmoke International ApS

​

Tlf.: 46 91 46 91 e-mail; post@matroyk.no

 

Privatliv

 

Hobbyrøykeriet Normann og Røykutvikleren er internationalt designbeskyttet gennem "The International Bureau of the World Intellectual Property Organization (WIPO)" med registreringsnumrene DM/206323 og DM/209831. Kopiering af produkterne er ikke tilladt.

Vores produkter udvikles og fornyes løbende. Vi forbeholder os derfor retten til at foretage produktændringer, der kan afvige fra præsentationer og billeder i både onlinebutikken og på hjemmesiden .

bottom of page