Matrøyk reducerer miljøpåvirkningen og køber klimakvoter

Matrøyk sælger Hobbyrøgeriet Normann til nordmænd med interesse for mad baseret på norske traditioner. Nu styrker virksomheden sin miljøprofil og køber klimakvoter for at blive klimaneutral.

– Matrøyk har siden 2003 produceret Hobbyrøgeriet Normann. Det er et røgeri, der gør det muligt for alle madentusiaster at røge deres egen mad. Mange af vores kunder går på jagt eller fanger deres egen fisk. Vi er optagede af at tage vare på den natur, som vores kunder bruger deres fritid i. Derfor gør vi, hvad vi kan for at reducere miljøpåvirkningen fra vores virksomhed mest muligt, siger daglig leder Mari Berg hos Matrøyk.

Matrøyk benytter klimaneutral transport, når de sender Hobbyrøgeriet Normann til kunderne.

Miljøforbedringer

Matrøyk har i de seneste par år oplevet en eksplosiv interesse fra mænd og kvinder, der ønsker at give naturens råvarer et ekstra pift. For at reducere miljøpåvirkningen har Matrøyk iværksat en række tiltag, der skal bidrage til at bevare den natur, som kunderne holder så meget af.

– De seneste år har vi gennemført en række små og store miljøforbedringer. Vi har fjernet plast fra indpakningen af røgklodserne og erstattet det med et papirsomslag. Det samme har vi gjort med den tape, vi bruger i forbindelse med pakning af produkterne. Derudover benytter vi klimaneutral transport fra Bring, når røgehusene sendes til vores kunder. Det har vi gjort i mange år allerede, siger Berg.

Læs mere om Hobbyrøgeriet Normann her

Klimaneutral virksomhed

Nu ønsker Matrøyk at bidrage lidt ekstra til at vende den negative klimatrend i verden.

– I foråret har vi udarbejdet et klimaregnskab for virksomheden, reduceret udledninger hvor det var muligt og til sidst købt klimakvoter fra Across Nature, som kompenserer for de udledninger, vi ikke kunne fjerne. Det gør Matrøyk til en klimaneutral virksomhed, siger Berg.

Nemt at købe kvoter

Mange tror, det er svært at lave et klimaregnskab og købe klimakvoter, men det er Mari Berg ikke enig i.

– Det var nemt at gå ind på Across Natures hjemmeside og købe klimakvoterne. Vi fik også god hjælp til at udarbejde et enkelt klimaregnskab for virksomheden. Så er det let at reducere udledningerne og kompensere for restudledninger gennem køb af klimakvoter. De har gjort det så enkelt, at alle kan klare det.

Nicaforest-programmet planter skov i afskovede områder i Nicaragua.

Nicaforest-programmet

Nu hænger diplomet fra Across Nature på kontorvæggen, så besøgende kan se, hvilket miljøprojekt klimakvoterne er købt fra.

– For os var det vigtigt, at klimakvoterne kommer fra et projekt, der planter skov i områder, som er blevet ryddet på grund af kvægdrift. Skovplantning er en af de mest effektive måder at binde CO₂ på. Derudover bidrager Nicaforest-programmet til værdiskabelse for de lokale jordejere og lokalsamfundene omkring plantagerne. Miljøeffekterne og de sociale effekter er vigtige for os, siger Berg.